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用玻璃杯泡綠茶是否合適 玻璃材質(zhì)茶具有什么特點

來源:中玻網(wǎng) 2019/8/2 11:00:26

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        如今隨著廠家生產(chǎn)技術(shù)不斷發(fā)展,玻璃也有了各種新的種類,擁有更多更強的功能,逐漸取代普通玻璃。舉例來說,原本只能透光擋風的普通玻璃窗,使用夾膠玻璃后就具備了降噪隔熱的功能,更加方便實用。我們將在下文簡單介紹用玻璃杯泡綠茶是否合適,讓大家了解玻璃茶具的特點。

一、用玻璃杯泡綠茶是否合適



        綠茶的沖泡

        細嫩綠茶的沖泡,要求茶具(茶杯或茶碗)潔凈,通常用透明度好的玻璃杯(壺)、瓷杯或茶碗沖泡.杯、碗內(nèi)瓷質(zhì)潔白,便于襯托碧綠的茶湯和茶葉.泡茶的水質(zhì)要好.通常選用潔凈的優(yōu)異礦泉水,也可用經(jīng)過凈化處理的自來水.水的酸堿度為中性或微酸性,切勿用堿性水,以免茶湯深暗.煮水初沸即可,這樣泡出的茶水鮮爽度較好.

        沏茶的水溫,要求在80℃左右較為適宜,因為優(yōu)異綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃,同時茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會在高溫下氧化使茶湯很快變黃,很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失,使茶湯失去香味.

        茶與水的比例要恰當,通常茶與水之比為1:50~1:60(即1克茶葉用水50毫升~60毫升)為宜,這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中,口感鮮醇.沖泡的手法很有講究,要求手持水壺往茶杯中注水,采用"鳳凰三點頭"的手勢,使注入的熱水沖動茶葉,上下浮動,茶汁也易泡出.另外,在沖泡時常先注入少量熱水,使茶葉浸潤一下,稍后再注水至離杯沿1厘米~2厘米處即可.

二、玻璃材質(zhì)茶具有什么特點


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        1、耐熱材質(zhì):可用蠟燭酒精加熱;

        2、高透過度:全透明玻璃材質(zhì),可直接透過沖泡過程,欣賞茶葉/花草/果粒伸展的美姿;

        3、原味重現(xiàn):因玻璃無毛細孔的特性,不會吸取花茶的味道,讓您能品嘗到高標準的原味,且容易清洗,味道不殘留。

        4、造型優(yōu)雅:專為沖泡花茶設(shè)計,晶瑩的質(zhì)感,可以看到花草茶輕盈的茶色,完全享有喝茶的樂趣。


相關(guān)概念

茶葉

        茶,(學名:Camellia sinensis(L.) O. Ktze.),灌木或小喬木,嫩枝無毛。葉革質(zhì),長圓形或橢圓形,先端鈍或尖銳,基部楔形,上面發(fā)亮,下面無毛或初時有柔毛,邊緣有鋸齒,葉柄無毛;ò咨ū袝r稍長;萼片闊卵形至圓形,無毛,宿存;花瓣闊卵形,基部略連合,背面無毛,有時有短柔毛;子房密生白毛;花柱無毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有種子1-2粒;ㄆ10月至翌年2月。野生種遍見于中國長江以南各省的山區(qū),為小喬木狀,葉片非常大,常超過10厘米長,長期以來,經(jīng)廣泛栽培,毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品,含有多種有益成分,并有保持健康功效。(概述圖片參考:) 2017年10月27日,世界衛(wèi)生籌備全部癌癥研究機構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考,茶在3類致癌物清單中。屬于對人類致癌性可疑,尚無充分的人體或動物數(shù)據(jù)的物質(zhì)類。


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